100 g hvetemel
100 g finmalt rugmel
100 g finmalt byggmel
1 ts salt
lunkent vann
Kjør mel og salt med litt og litt vann til det blir en seig og fast deig.
La deigen hvile minst en halvtime i kjøleskap før den kjevles tynt ut. Bruk pastamaskin, det er et lurt tips. Stek den gyllen på hver side i en stekepanne,
eller aller helst på en takke.